سلام مهمان گرامي؛
مهمان گرامي، براي مشاهده تالار با امکانات کامل ميبايست از طريق لینــک عضویــت ثبت نام کنيد
از اینجا وارد شوید لینــک ورود ورود به سایت

رفتن به مطلب
Added by yalda

نحوه ی گذاشتن مطلب در انجمن
درخواست طراحی جلد برای رمان
قوانین و راهنمای ارسال کتاب در حال تایپ قوانین انجمن
Venom._

چیز کیک موزی

پست های پیشنهاد شده

Venom._

سلام سلام صد تا سلام...

یه دستور خوشمزه با موز های دوست داشتنی...

نوش جان❤

 

 

مواد لازم

6 نفر و بیشتر

170 گرم کره

300 گرم بیسکوییت پودر شده

200 گرم پنیر خامه ای

300 گرم خامه فرم گرفته شده

80 گرم پودر قند

مراحل

2 ساعت

ابتدا پایه چیزکیک را آماده می کنیم، برای تهیه باید ابتدا بیسکوییت ها را به صورت کامل پودر کرده و با کره ای که به دمای محیط رسیده مخلوط کنیم تا با هم کاملا بافت منسجمی پیدا کنند برای اینکه این اتفاق بهتر صورت بگیرد می توانیم چند قاشق از شیر را نیز با آنها مخلوط کنیم. چون می خواهیم این چیزکیک را به صورت تک نفره درست کنیم خمیر پایه را مابین دو کیسه قرار می دهیم و با وردنه آن را باز می کنیم ولی خیلی نازک نباشد سپس با قالب دایره ای آنها را برش می زنیم و کنار می گذاریم.

  

حال شیر را درون ظرف کمی حرارت می دهیم تا ولرم شود و در این فاصله پودر ژلاتین را درون آب به صورت بن ماری درآورده و با شیر مخلوط می کنیم. درون ظرفی مجرا خامه قنادی را ریخته و با همزن می زنیم تا خامه فرم بگیرد سپس پنیر خامه ای ماسکارپونه را به خامه اضافه می کنیم و بعد وانیل و خاکه قند را نیز به آنها افزوده و خوب هم می زنیم.

  

برای تهیه پوره موز ابتدا موز را با شکر و نشاسته ذرت می پزیم و به حالت پوره درمی آوریم. اکنون پوره را نیز به خامه اضافه کرده و شیر و ژلاتین را هم به آنها اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط می کنیم.

  

حال قالب سیلیکونی که قطر آن به اندازه قطر خمیر پایه باشد را کمی چرب کرده و دسر را درون قالب ها ریخته و برای حدود 2 ساعت درون یخچال می گذاریم تا ببندد. پس از این زمان دسر را روی پایه چیز کیک گذاشته و روی آن را به دلخواه تزیین می کنیم.

  • می پسندم 2

به اشتراک گذاری این ارسال


لینک به ارسال
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر
Venom._

spacer.png

  • می پسندم 2

به اشتراک گذاری این ارسال


لینک به ارسال
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر
ANNE

من این رو قبلا خونه ی یکی از فامیلامون خوردم. خیلی خوشمزس😴

  • می پسندم 2

به اشتراک گذاری این ارسال


لینک به ارسال
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر

برای ارسال دیدگاه یک حساب کاربری ایجاد کنید یا وارد حساب خود شوید

برای اینکه بتوانید دیدگاهی ارسال کنید نیاز دارید که کاربر سایت شوید

ایجاد یک حساب کاربری

برای حساب کاربری جدید در سایت ما ثبت نام کنید. عضویت خیلی ساده است !

ثبت نام یک حساب کاربری جدید

ورود به حساب کاربری

دارای حساب کاربری هستید؟ از اینجا وارد شوید

ورود به حساب کاربری

×
×
  • جدید...